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★☆ O PASTOR/そこは俺の席やねんけど…

2021年06月11日 10:30

 関西は梅雨の中休みで

暑い日が続いています。



こういう時に食いたくなるのが冷製パスタ。

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おうちにあったもので

適当に作ってみた



ベーコンをカリカリに焦げ目つけて焼いて…


セロリを茎と葉と刻んで一緒にして

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オリーブオイルに

レモンを半分絞って入れて



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塩と胡椒と

ピーマンも刻んで

IMG_3031_20210611100837035.jpg

なんか見に来てる…

IMG_3033.jpg

トマトとベーコンを刻んで入れて

これを冷やしておきますねん



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麺は本来なら細麺を使うんだけど

これはいつもの1.6mm


普段なら1分短めにしますが冷静パスタの場合は

しっかり湯がき切ります。



水切りしてオイルでまぶして冷やして…




こいつ、どこで待っとるねん…





IMG_3108_20210611100843c3d.jpg


ソース



麺とフォーク

それぞれ冷やして





IMG_3036_202106111008411be.jpg

盛り付けた写真撮り損ねたがな…


たまにはええもんやなと思ったけど

もっとあっさりしたものを今度は作ろう…





O PASTOR/Madredeus

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