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★☆ 土佐の文旦/作業を分けたつもりが…

2021年02月23日 15:40

 
世間様はお休みのようですが

我が家は夫婦揃って仕事が入ってて

頑張っております。



ああ、仕事があるのはありがたい…



そんな天皇誕生日…

IMG_6974_20200111102720e7d.jpg

223とのことで

富士山の日とも言うんだそうで

天皇と富士。ああ、日本の象徴か…と。






さて

人様がお休みでも働いてる私たちですが

残念ながらまだ長屋ダイニング愛逢は

お休みさせてもらってる状況。



そんな愛逢に

日曜日、お休みというのにお客様が

差し入れを持ってきてくださいました。


IMG_0442_20210223150622812.jpg

おっきなみかん?


文旦(ぶんたん)というそうです。


わざわざ愛逢の前から電話をいただき

私は愛逢の電話、滅多にとらないんですが

たまたま側で鳴ったので

反射的に出てしまいました。



さすれば、お客様のMさん。

「家におられるなら持って行きます」と…

IMG_0445_20210223150623ae0.jpg

持ってきていただいた…



「犬、大丈夫ですか?上がってお茶でもどうぞ」

と聞いたんだけど

私だけだと警戒されたのか


玄関先でこれとメッセージカードのみ渡されて…



いや、

きっと昼前で用事あったんやろな…



うん、きっとそうや…


再開を楽しみにしていますとのメッセージと共に…







そんな文旦


IMG_0489_20210223150624d02.jpg


同封してあった

剥き方の説明通りに

やってみようと…



IMG_0490_202102231506260a7.jpg

先を切り落としたところ

なんと皮の厚い…



身まで届いてなかった…



気を取り直してさらに切り落とし

さらに縦に切り込みを入れて剥きます

IMG_0493.jpg

うちの犬、

酸っぱいものでも平気




みかんもレモンも食います。


ええんかいな…



IMG_0497.jpg

身はこんな感じ。




一緒に剥いてたelan母は

剥きながら食ってたので

これで約半分…


「おれが剥くから、あんたは食え」


っていってるのに

自分で剥いて食っとる…



ぶんたん



意味ないやん…

って心の中でつぶやいてみる…







Mさんいつもありがとうございます。

きっと3月にはお店開けれると思いますので

楽しみにしておいてくださいね。


IMG_0498.jpg

しーたん、やればなんぼでも食う…



やめとき、そんなに食うの…



味は酸っぱくもなく

かといって甘すぎもせず。


あのゼリーのごとき紅まどんなには敵わないものの

そこそこジューシーで

食べ飽きない美味しさ。



夫婦二人で一つ食うのがちょうどいい感じ。

そのうちひとふさがシルバかな…



IMG_0500_2021022315063211a.jpg

しかし、

食うとこもあるけど



すごいんやこれ…



タネも結構あったんだが、

elan母、

さらに水はってそのタネを置いてる…


またタネから育てようと思ってるんか…



土佐の文旦/はちきんガールズ

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