★☆ 土佐の文旦/作業を分けたつもりが…

 
世間様はお休みのようですが

我が家は夫婦揃って仕事が入ってて

頑張っております。



ああ、仕事があるのはありがたい…



そんな天皇誕生日…



223とのことで

富士山の日とも言うんだそうで

天皇と富士。ああ、日本の象徴か…と。






さて

人様がお休みでも働いてる私たちですが

残念ながらまだ長屋ダイニング愛逢は

お休みさせてもらってる状況。



そんな愛逢に

日曜日、お休みというのにお客様が

差し入れを持ってきてくださいました。




おっきなみかん？


文旦（ぶんたん）というそうです。


わざわざ愛逢の前から電話をいただき

私は愛逢の電話、滅多にとらないんですが

たまたま側で鳴ったので

反射的に出てしまいました。



さすれば、お客様のMさん。

「家におられるなら持って行きます」と…



持ってきていただいた…



「犬、大丈夫ですか？上がってお茶でもどうぞ」

と聞いたんだけど

私だけだと警戒されたのか


玄関先でこれとメッセージカードのみ渡されて…



いや、

きっと昼前で用事あったんやろな…



うん、きっとそうや…


再開を楽しみにしていますとのメッセージと共に…







そんな文旦

同封してあった

剥き方の説明通りに

やってみようと…





先を切り落としたところ

なんと皮の厚い…



身まで届いてなかった…



気を取り直してさらに切り落とし

さらに縦に切り込みを入れて剥きます



うちの犬、

酸っぱいものでも平気




みかんもレモンも食います。


ええんかいな…





身はこんな感じ。




一緒に剥いてたelan母は

剥きながら食ってたので

これで約半分…


「おれが剥くから、あんたは食え」


っていってるのに

自分で剥いて食っとる…

…

ぶんたん

の

意味ないやん…

って心の中でつぶやいてみる…







Mさんいつもありがとうございます。

きっと3月にはお店開けれると思いますので

楽しみにしておいてくださいね。




しーたん、やればなんぼでも食う…



やめとき、そんなに食うの…



味は酸っぱくもなく

かといって甘すぎもせず。


あのゼリーのごとき紅まどんなには敵わないものの

そこそこジューシーで

食べ飽きない美味しさ。



夫婦二人で一つ食うのがちょうどいい感じ。

そのうちひとふさがシルバかな…





しかし、

食うとこもあるけど

皮

すごいんやこれ…



タネも結構あったんだが、

elan母、

さらに水はってそのタネを置いてる…


またタネから育てようと思ってるんか…

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土佐の文旦/はちきんガールズ

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柑橘系も大丈夫