★☆才能シュレッダー/elan父作、バジルソースのポークソテー。

2013年08月17日 20:35

今夜は一人ぽっちの夕食予定が

elan娘2号が

「やっぱり晩ご飯だけ食べてバイト行く」


なんて言うもので…



FB友達の

女神様から

一瞬いただけそうになった

サザエメシをあきらめるはめに…。





ちぇ、

一人なら持って来てもらえたのにな…。






とても残念な気持ちでしたが

心機一転して

ここはちょっとガンバッって

elan娘2号にも

満足いくもん食わしたろって思い、



冷蔵庫の中の残りものと

i-pad のクックパッドを見比べながら…



たいしたもんは出来ませんが

「バジルソースのポークソテー」

なるものを作ってみましたです。




私がデッキで栽培中のバジルちゃん。

DSC03767_49925.jpg

見てわかってもらえると思うんですが

ちょっと虫食い状態。



実はバッタ君が一生懸命食ってくれてまして…



バッタも好きだし駆除したくないし

でもやっぱりバジル食われたくないし…



裏の庭にバッタ君投げ込んでやりましたわ。





この虫食い葉っぱと

オリーブオイルと塩こしょう、

ちょっとワイン混ぜて

バジルソースを作り特価のお肉

(一人前200円しません、安さ自慢の関西人)


をつけ込んでおいて…

DSC03770_49928.jpg


その間に精米機で玄米を精米し

といで炊飯。



サラダも作らねばと

野菜室にあるいろんなものを…

DSC03755_49914.jpg

なんか邪魔しに来るんですよねこいつ。



ま、野菜室にあるいろんなものと言っても

キャベツ、にんじん、大根にレタス

パプリカ2色程度。




レタス以外を全部千切りに。




半分がサラダ、

半分はオニオンスライスとキャベツの芯部分と

シャウエッセンのぶつ切りで作る

コンソメスープに。


DSC03766_49924.jpg

うん、まぁまぁ食えそう(笑)。




そうこうするうち

娘が帰って来たんで

早速用意に。





まずにんにくで香り付け。

DSC03769_49927.jpg

オリーブオイルでじっくり焼いて

先のお肉を投入。

DSC03773_49931.jpg

両面じっくり焼いて…


この間にクレイジーソルトと

ハーブミックスを

適当に振りかけてみた。



盛りつけ雑(笑)
 
DSC03775_49933-0001.jpg

仕上げにバジルの葉っぱ飾る予定を

忘れてた。




でもうまかった。




普通のおっさんが頑張ってつくった

冷蔵庫内残りもの料理にしては

イケテルと思うんですが

どうでっしゃろ?



あ、

ちなみに

こんなサラダも

ビール買いに行ったついでに買って来たんですが…


DSC03779_49937.jpg

タン塩レモン仕立て。

うまそうなんで出来合いを衝動買い。




この方がメインディッシュより高かった…。






肝心のソテーの味は自慢できるほど!

オレ、才能あるかも。

レストランシルバ、開店間近か?

才能シュレッダー/初音ミクvs海賊王×[TEST]

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