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★☆ 無色透明なままで/対策=その2

2020年06月29日 21:05


長屋ダイニング愛逢に

コロナ対策パーテーションを施して

一月半。


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客席のパーテーションはそれほどでもないが

カウンターのものは

ガラスの飛散防止フィルムを使ってるので

汚れがついたらふき取れず




ずいぶんなんかやれた感じになっていたので…。

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客席同様

ポリカーボネート透明板で

作ろうということになった。





普通はここで材料を買いに行くが

なぜかいろんな残りがあって

工夫して切り出したら

うまい具合に寸法ぴったりで収まった。



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嘘みたいにぴったりで

フィルムなくしたかの様な透明感。





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いつまでもこんな感じでは

維持できないとは思うけど



まぁ綺麗になったのなら文句は言うまい

しかも材料費実質タダである。



私の労働報酬も出ないけど

外したフィルムも

本来の使い方である

窓ガラスの飛散防止に

玄関扉に貼った。


IMG_2642_2020062919365059e.jpg 

が…。




これがまたヘッタクソで…。

気泡入りまくりの…。




どうもやる気にならんときにやったら

やっぱりあかんなぁと…。









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営業終了後



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ご褒美に

残り物の

手作り餃子を焼いていただいた…。



すごい羽根や…。






さてさて

日曜月曜は




長屋ダイニング愛逢がお休みなんで

お手伝いをしなくていいので




日曜の夕方

久々セヴンを走らせた。





ちょうど日没前



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走っては止め

また写真とっては移動し…。





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あっという間に

太陽は動くんで




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もう瞬間で

変わってしまう




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雲もあるんで尚更です




なんとか

こんな写真が撮れましたが



IMG_seven2


以前のベストショットとは

若干見劣りするか…。


IMG_6361.jpg

ウムムムム。





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ほんまはもっと遠くへ走りに行きたいんやろ…。

なんか見透かされた様な目…。


無色透明なままで/モーニング娘。



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じゃないんかね…。


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★☆ 笑顔に会いたい/路地裏でできる精一杯を…。

2020年06月16日 02:00

 
IMG_1442_2020061600422118f.jpg 

elan母のお店

長屋ダイニング愛逢は





なんだかとっても懐かしい雰囲気の路地裏にあります





狭い路地裏に


ポツンと灯った「おうちごはん」の提灯が目印。


IMG_9949 (1)

特別なものはありません



普段誰でも手に入る食材や調味料で

一手間、ふた手間かけて

家庭の味を提供しています。



できるだけ旬の食材を使い

季節感も感じれたらいいなと思いますが、

なんせ税込800円。


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精一杯でございます。


でもね

やっぱりお客様が喜んでいただけてる顔を見てると

こっちも幸せになるので

なんとか続いてるって感じでしょうか…。


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例えばシュウマイは

新玉ねぎが手に入る季節限定で出してたり…。


それも

IMG_5644_202006160030210bd.jpg




こんなお鍋で、蒸したてを提供するので…。

IMG_5645_20200616003023cc6.jpg


確実にファンがいるメニューになりました。





とまぁ

そんなお店ですが

ここ最近

嬉しいことが幾つかありました





一つめは



1週間ほど前かなぁ

変わった名前の可愛いシェルティの飼い主さん

そう、ガブリエラちゃんの記事をあげましたよね…。

そのご主人様達が

お二人でお見えになったこと。



ナンパ成功やんおれ。








もう一つは、木曜日、閉店間際に飛び込みでお見えになられた

20歳代のおねえさん。





本当は現在、コロナの関係で

席を確保するため完全予約制にしてるんで

飛び込みいちげんさんのお客様には

遠慮していただいてるんですが



この日はもう空いてたんで

いいですよと入ってもらった。



なんと「定食が食べたい」とネットで検索して

電車で二駅ほどの距離を自転車で来たんだとか。


追い返したら罪やんなぁ…。


で、

カウンター越しにお話ししてると



一人暮らしで普段は自炊だけど

ネットで画像見たら美味しそうだったので探したと言ってた



で、どうだったと意地悪く聞いてみたら




気に入っていただけたようで…。




よかったよかった



地図があるとはいえ、

よく見つけたね、こんな路地裏のお店…。





もう一つは

しばらく見なかったカップルが

予約入れてくださって

elan母と私と二人で


「Oさんってどんな人やったっけ?」

「ベビーカーで赤ちゃん連れてきて大丈夫って聞かれてん」

「誰やったかなぁ…。」




で、

現れた二人は

(うちも休みが長く感が狂ってたのもあるが)

そういえば最近見てないなという

私もelan母も

「初々しいよねえええよねあの二人」

「付き合いだして間がないのかな?いや、ひょっとして結婚してる?」

とか勝手に言ってた私たちお気に入りのカップル…。

IMG_2144 (1)







なんとなんと

可愛いベビー連れでの来店にびっくり!


いつの間に!

お腹大きいの見てない…。



ほんの数ヶ月見なかっただけなのに

旦那さんはすごくしっかりしたように見え

奥さんは、髪型が変わったせいもあるのか

とても笑顔が輝いて見えた。



どちらかといえば控えめに見えたのに




母になった自信というか、

凛とした強さが感じられる女性に変貌していた



ただね…。



ちょっと残念なのは

この二人、今週遠くに引っ越しちゃうそうで…。



なんとか最後に子供を連れてきたかったと…。



嬉しいじゃないですかその気持ちが…。



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我が家の近くには

世界的な建築家

安藤忠雄さんの出世作



住吉の長屋




があります。





今はコロナの影響で

あまり観光客を見ないけど、それまでは

国内はもとより、世界中から大勢見に来る方がいて、


皆色々刺激を受けて帰られる…。



AIAI.jpg


うちの長屋は

そんなに遠くの人や、たくさんの人を笑顔には出来ないけど



1日数名、

食べていただいた その人たちが笑顔で帰っていくのを

ただただ喜びとして

続けていければいいなと


そんな風にふと思った次第でございます…。



笑顔に会いたい/白石涼子


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★☆ うちわ/片手で賄うひとときの涼。

2020年06月10日 00:03



IMG_2136_20200609233311475.jpg 

 昨日も抜けるような青空




気温も上昇



となると

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長毛種には誠に辛い



父なんてとうの昔に

Tシャツに短パン。




この先脱ぐものない…。どうスベェ…。



IMG_1774 (1) 

ねーーー。














さて、長屋ダイニング愛逢ですが











IMG_1429_20200609234655ab0.jpg


コロナ対策で

エアコン入れつつの



窓を網戸にしての営業。



テーブル毎に


うちわ置いてたんだけど


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だいたい@パチンコ屋の宣伝とか

ラーメン屋とか

サラ金とか



よく見りゃろくなとこじゃない広告がのってるやつを

平気で使ってた…。


これじゃいかんと一念発起





店に置く分くらい


長屋ダイニング愛逢オリジナルの

うちわにしようと

作ってみました。



IMG_2065_202006091537504a9.jpg


表1種

裏面2種。



IMG_2067.jpg 


料理メインのやつと

インテリアメインのやつね



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片面は、チラシに使った

イラストの制作過程を載っけてみた。






お客さん気づくかなぁ…。


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無理やと思うってか…。




うちわ/大石まどか

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これでもめたらうちわもめ…。






















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★☆ Disarm / 武装解除/V字回復は可能か否か…。

2020年05月25日 16:09


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今日

緊急事態宣言が解除されるらしい


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公園では

草野球が行われてた。



でも高校野球夏の大会は中止なんやね…。



なんとかする方法あるんちゃうんかなぁ…。




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解除されたからといって

どっと人が出るとは思えない…。


やっぱりみんな用心するやろし

ワクチンとか特効薬とかできてたら

全然話はちがってくるやろけどね…。



失われた2ヶ月を

どうやって取り戻すか…。



飲食店とか

人数制限したり

減収は目に見えてるよなぁ…。

IMG_1390 (1) 


うちも色々対策してるけど


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意外と

「開くの待ってたんよぉ」


とか

「この私が全部家でご飯作ってたんやで」


(いやそれ普通やん)



などなど


お待ちいただいてた方も多く

土曜日などは何組かお断りしなければならない感じで…。

まぁまぁ

うちは

思いのほか早く普通に戻りそうな感じです。

IMG_E1004.jpg

でもまぁ

世間は一気に戻るはずはないと思います



大阪は特に

インバウンド客はおらんやろしね。




昔の姿に戻った感じかな 

とは思うけど




それでは立ち行かないお店も多いでしょうしねぇ…。









政府の言う旅行業社救済の

gotoキャンペーン?


本気やったんや…。





安心を確保するほうが先なのかなと思いますが…。













そんなこんなで


私のお仕事も

新たなフェイズに入ってきて

ますます厳しくなりそうなので…。




経験や感覚が全てではないけど


まだまだ頑張らねばと…。


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Disarm / 武装解除/The Smashing Pumpkins

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★☆ RESTART/長屋ダイニング愛逢、再始動。

2020年05月17日 08:30

 
ようやく



elan母もやる気になりました



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緊急事態宣言下ではありますが

約一ヶ月半ぶりに



長屋ダイニング愛逢



16日土曜日開店しました。



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このために



私も様々準備しました。


まずは

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全く見えないくらい透明度の高い

ポリカーボネートの

シールドを

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対面座席前に浮かせて設置。


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影が出ないように

照明も角度変えたり、地道な対策。



一番苦労したのは

カウンター。


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3.8mほどの長さがあるんで

ここは木枠を組んで

ガラス飛散防止用のフィルムで

シールド作りました。




今や私

専属大工さんって言われております…。

IMG_1390 (1) 

席数も5から3席に削減。

多くの飲食店とか

採算取れへんわなぁ




もちろんアルコール消毒液も設置。



その上でお客様には

コロナ対策営業大阪モデル のコピー 
コロナ対策-お願い 

カラーはもちろん、大阪モデル解除色グリーン

こういった告知を

フェイスブックホームページ通じて



発信しています。


もちろん店頭にも

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こうして掲示。








本当は

4月1日の開店5周年記念日から配布予定だった

記念品のお箸

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今年は多種多彩に選択できるように

種類増やしてご用意しました。







昨日のメニューは

IMG_1434 (2)

鶏肉の塩麹グリル焼き

IMG_1433 (1) 

とんかつ

あと



たらのホイル焼き





これ写真撮ってない…。







昨日お越しいただいたお客様は



「すごいね、いい風にしてある」

「目の前にあっても全然気になれへん」




と概ね好評。


ただ、やっぱりマスクで働くのは

味見したりとか

結構面倒で…。


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ま、

まだまだ緊急事態宣言下。



ぼちぼち進んで行かなあかんかなと…。



RESTART/MARGALINE


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