★☆ 訪問者 (ヴィジター)/とっさに戦法を変える器用な犬…。

2018年03月12日 06:45

さて

三月になってようやく

普段のお客様が戻ってきた

長屋ダイニング愛逢

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ことしは寒かったからねぇ…。






おかげさまでというか



土曜日は

開店と同時に予約で完売状態…。

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そんな中

ご予約いただいてた

お客様に

シルバの里の婆…。

ブログ

コリーですのシェルティーですの




エリパさんご一行がいた。

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ご一緒だったのが

シルバの兄、タロちゃんの母さんと

天天と銀太のままさん、まるてんさんことみっちゃん。




早々に予約いただいていたものの

メニューの予約まで頂いてなかったので

無理やりこちらから

「これかこれかこれかこれしかない」



押し付ける形になってしまいましたが



文句言わず食って下さいました(笑)


えりぱ

大根おろしで

作ってあげたら

鯖の上に乗っけて遊んでた…。















そんなご一行

食事の後はせっかくだからと

シルバとご対面
 IMG_4928.jpg

母、ゆらぼんに激似のシルバ

抱かれる16kg



抵抗しても

相手の方が上だとわかると



とっさに戦法を変え

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色仕掛けに出てやがる…。








なんてこと…。
まったく誰に似た?
















そんなこんな、変化もあって楽しい毎日の

長屋ダイニング愛逢も


今月末で

まる3年になります。



早いものですわ…。






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心ばかりのものですが、


三周年の記念品


絶賛準備中でございます。




訪問者 (ヴィジター)/ECHOES

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★☆ なみだのメニュー/長屋ダイニング愛逢・迷走…。さてお酒はおくべきか…。

2018年03月08日 16:40


お客さま商売って

難しいですよね…。

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自宅でデザインのお仕事をしてる私も

仕事が混み合っていないときは


気分転換と嫁さん孝行のため

長屋ダイニング愛逢の

カウンター内で接客してるのですが…。

 IMG_9711 (1) 

この1−2月は

お客様ゼロってことはなかったものの

一組や二組といった

まばらなお客様の日が多かった。




「今年は寒いからなぁ」

とか

「オリンピックやってるし」


とか

理由を勝手に見つけながら

そんなせいにしてたんですが…。



で、



暇なら暇でやること見つけようかと







お客様に出すのと同じ

盛り付けをして

自分たちで食べるまかない料理を作って

インスタグラムやフェイスブックにあげたりしてみた。







そうしたらってわけではないけど、





不思議なもので3月に入ってからは

完売の日が続いてて…。








そしたら逆に、仕入れとかむつかしいよなぁ…。






以下はその抜粋。

全品¥800なり


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さわらの酒蒸し
赤こんにゃくのおでん
ピーマンの肉炒め
和えもの少々
具沢山のお味噌汁。



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ヒレカツ定食
小芋と豆の煮物(お客様には芋二つ)
切り干し大根と水菜の小鉢
八宝菜
具沢山のお味噌汁



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赤魚の西京漬
赤こんにゃくと大根のおでん
きゅうりとタコの酢の物
ほうれん草の和えもの
具沢山のお味噌汁



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豚肉の香味タレ炒め
大根とこんにゃくとお肉の煮物
サツマイモと人参とブロッコリのサラダ
わかめとジャコときゅうりの酢の物
根菜たっぷり具沢山の味噌汁



XBRA6529.jpg

子持ちカレイの煮付け
マカロニサラダ
切り干し大根と貝割れ大根の和えもの
ほうれん草と人参のおひたし
厚揚げとお肉の煮物(厚揚げ残ってなかった…。)
具沢山のお味噌汁
大根と糸こんにゃくのゴマ炒め
具沢山の味噌汁


もう直ぐオープン3周年ですが

ここへ来て

「一品でお酒飲めない?」

って覗いていただく方が目立って増えてきた。



ビールしかないんですが…。

っていうと帰って行かれる…。




やっぱり少しお酒も置いたほうがいいのかなぁ…。




IMG_7166_2018030816213108d.jpg 

晩御飯だけしか提供していない

こんな小さなお店ですが



同じ食材でも

調理方法の工夫で美味しくなったりするなら
前の日から仕込んでみたり、

ご飯でも
毎日玄米から精米したてを炊いてみたりと


お金を射掛けずに手間をかけて美味しくなるならと

夫婦で仲良く力を合わせて何とかやってます。



その間、

広い我が家では

犬しかいない…。

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我が家の犬はゆとり教育…。



なみだのメニュー/安倍なつみ, 保田圭, 後藤真希
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★☆ フィフティー餃子/暇なときに見たテレビの影響は…。

2018年03月06日 23:55

 
先日



暇だった長屋ダイニング愛逢で


テレビをなにげなくみてたら 


「ジョブチューン」っていう番組なのかな

「バーミヤンの人気メニューを一流シェフがジャッジする」




ってのをやってて

この一流シェフのジャッジが

結構辛口に見えて

思わず見入ってしまった。



そんな中で


その辛口シェフが

全員一致でうまいと認めたものが

餃子と油淋鶏…。





elan母のお店

長屋ダイニング愛逢でも


手作り餃子は人気メニューの一つだし

実際うまいと思ってた私達ですが



中華の達人たちが

うまいというのはどれほどのものか体験したくなり



で、

たまたまelan母と外出する機会があったので

「あそこにあったなバーミヤン」ってトコ目指して

メガーヌを走らせたんだが、





なんとそこはガストに変身していた…。




人間って不思議なもので

そうとなったらやっぱり食いたい…。



かくなる上はと、





最寄りのバーミヤンを求めて

「へい、しりー。近くのバーミヤンを探して」








アイフォンに向かって話せば

「オチカクノバーミヤンハタイショウクニアリマス」


って答えたんで

そこから10分くらいなので

車のノーズを北へ向けた。





程なくして到着し

店内に入ったらごった返してた…。





さすがテレビの影響は大したものだと

感じつつ、



「これ、待つの?」



と私。



「ここまで来たんやし…。」

とelan母



店内は子供が走り回っててやかましいこと…。

食べ終わって出て行く人は多いのに

片付けは一向に進んでいない

ウエイトリストの待ち人数は数組進んだが


「やっぱ、どうする?」


と、今度はelan母



「えええ、ここまでまったやん」


と私。


が、正直


どーでもえーわとも思ってたが

ここで帰ったら

今まで待ったんなんやねん。


ってことになるんで

再び我慢我慢。





ようやく店内に通され

迷わず満点だった餃子



評価の良かった五目あんかけやきそば


評価が別れて不合格だった、バーミヤンラーメン

を注文。


IMG_4694 (1) 


IMG_4695 (1) 


程なくしてきましたが…。






多大な期待を抱いて食した餃子ですが

すみません、



はっきり言って勝負にならん…。



多分に好みもあるとは思いますが、



うちで出してるやつのほうが
圧倒的にうまい。




がっかりすると同時になぜかホッとしたりして…。




評価の高かった餃子でこの感想だから

その他のものは推して知るべし…。






すみません自分とこのこと持ち上げて…。

IMG_9717.jpg 

味では勝ってても



集客力では圧倒的に負けてますもんね…。





IMG_E4659.jpg 


笑うな…。こら。






フィフティー餃子/DJみそしるとMCごはん


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★☆ 長屋の路地に/突然の天の声…。

2018年02月19日 17:50

さて、


長屋ダイニング愛逢ですが


 
クラシックな佇まいに

似合うかなと思い

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愛車ケーターハムゼヴンを

狭い土の路地ですが



店の前まで引きずりこんで

写真撮ってみたんですが…。

IMG_4370 (1)

似合うなぁ…。


なかなかクラシカルモダンで

ええ感じやんけと

勝手に自分だけで悦に入ってたら




突然上の方から声がして…。





「ご主人、それってロータス…?」




え?と思い

声の方を振り返れば

愛逢のお隣にお住いの奥さん




「え? よくご存知ですね?

正確にはロータスじゃないけど

もともとはロータスで設計された車ですわ。」




と答えたところ、


「岸和田に住んでる弟が同じようなの持ってますわ…。」






だって…。




「ちょっと違う感じもするから違うかなと思ったんですが」


と仰ったけど




IMG_4372 (1)


まさかのそんな身近にそんな人がいたことに驚き…。




まぁきっとこんな派手ではないから

とは思うんだけど…。






本物のロータスかなぁ?

だったらすごいなぁ

何色なんだろう…。



広がる妄想…。





是非機会があれば会ってお話ししてみたいなと…。




マニアックな人は以外と身近にいるもんだなと

改めて思ったある日の午後でした…。












IMG_4392_20180219001444278.jpg





車高の低さを真似してるかのようなシルバ…。

なんちゅう格好で寝とるねん…。




さ、

散歩行くで。



長屋の路地に/高田渡

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機会は作るものだから…。
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★☆ True Thrill / 快感いっぱい/一般人にはわからないこの快感。

2018年02月03日 23:14

普通の人は

アホやなと思うんやろな…。





この寒いのに

屋根なしドアなしの剥き出しの車乗ってるって…。

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好きなことやから

大概のことは気にならへんねん。





世の中は

自動運転とか

かってに駐車できるとか


車が喋るとか




そんなことが売りになってるけど






そんなもん全然いらんわ…。

欲しいとも思わんわ…。







快適装備はヒーターのみの私の愛車。

DSC05795_20180203214918bf5.jpg 

寒い空気を切り裂いて

快音を残し路面のギャップを全身に感じる快感…。









天気が良くて


少しでも自由になる時間ができたら…。


IMG_3551 (1) 

たったららー、たららったたったららったったー♫

(なんのテーマかわかるかな?)



秘密基地から出撃するようなイメージで

メロディを口ずさみながら



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シルバの連れてけ目線を振り切って(笑)




空いた道を選んで

五感を解放する毎日。
DSC02911.jpg 

こんな車に乗ってるんで

周りの車や歩行者から

好奇の目で見られます。



ましてやこの目立つ

ピカチュウのような色。




ええねん。

全然ええねん。

俺は気にせえへんから…。


色々言われるのもだいぶ慣れた。






でもね。

気になることもある…。






先日、

信号待ちで止まってたら


小学校低学年の男の子を連れた綺麗なお母さんが

私の方を指差して

「みて!〇〇ちゃん!! ルパンの車みたい !」

それを聞いた男の子

「ちゃうよ!お母さん、あれはマリオカートやで」


世代だなぁと

笑ってしもたやないか…。













そして今日



きっと周りの車は

冷ややかな目線で見てたやろなぁ…。








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雨の中

幌もかけてない


オープンカーに乗ってるなんて…。




アホちゃうかと…。





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車高が低いのと

車輪がむき出しなため

ドライブから帰ると








シートの上やトノカバーの上には

小石が必ず乗っかってる…。






こんな車乗ってるって、

普通の人は私のことアホやって思うんやろなぁ


True Thrill / 快感いっぱい/Grin

体験しないとわからんだろうけで
唯一の快適装備のヒーターが、
頭寒足熱でめちゃめちゃ気持ちいいんだぞ。

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アホやけど…。

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初めてお越しいただいた方へ。 elan'blogおすすめ記事はこちらをどうぞ。 http://elans.blog67.fc2.com/blog-entry-713.html

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